Крахмал кукурузный (25 кг)

Продукт переработки зерна кукурузы, с характерным ароматом, привкусом. При замачивании в воде увеличивается в объеме. Свойства: — разбухает в жидкостях, без образования желе; — используется как загуститель, структурообразователь, наполнитель форм; — позволяет контролировать плотность теста; — улучшает вкусовые характеристики продуктов.